Φωτό & βίντεο: larissanet

«BeeDay Get Together!» είναι ο τίτλος της εκδήλωσης που φιλοξενήθηκε το απόγευμα της Τρίτης, με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα των Μελισσών στο Joist Innovation Park, σε μια γιορτή αφιερωμένη στους επικονιαστές, τη βιοποικιλότητα και τη βιώσιμη γεωργία.

Η εκδήλωση που διοργανώθηκε από την ομάδα του BeeDay Larisa και τον φορέα «Βόμβος Ecobuzz» σηματοδοτεί τα δύο χρόνια παρουσίας του BeeDay Larisa και ανοίγει επισήμως τον δρόμο προς το μεγάλο φεστιβάλ BeeDay Larisa 2025, που θα πραγματοποιηθεί τον Σεπτέμβριο, ενώ όλες οι δράσεις τελούν υπό την υποστήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας.

Το κοινό θα υποδέχθηκε ο ιδρυτής του BeeDay, Ιωάννης Σενκό, που παρουσίασε τα μελλοντικά σχέδια και συνεργασίες του εγχειρήματος.

«Το BeeDay Larisa «Get Together!» είναι μία εκδήλωση που προηγείται της βασικής εορτής και θέλουμε να παρουσιάσουμε στο κοινό τι κάναμε πέρυσι, τι θέλουμε να κάνουμε φέτος τον Σεπτέμβριο, αλλά και λειτουργήσουμε όλοι μαζί. Το φετινό BeeDay Larisa αναμένεται να είναι μεγαλύτερο φέτος και είμαστε ήδη στο σημείο που προχωράμε σε συνεργασίες με εθελοντές. Πολλές εκπλήξεις και διαγωνισμοί επίσης θα περιμένουν το κόσμο κι εμείς θέλουμε να έρθουν και να μάθουν για τις μέλισσες όσο περισσότεροι. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ποτέ το σημαντικό ρόλο της μέλισσας και γι’ αυτό και το γιορτάζουμε όλοι μαζί», ανέφερε σε δηλώσεις του ο κ. Σενκό.

Αναφορικά με την κατάσταση στη μελισσοκομία ο ίδιος ανέφερε ότι «έχει τα πάνω και τα κάτω της και πηγαίνει όπως κι ο καιρός. Εμείς συμβαδίζουμε και η φετινή χρονιά μπορεί να χαρακτηριστεί ως… περίεργη. Από εκεί και πέρα το μόνο που μπορούμε να κάνουμε, είναι να είμαστε από πίσω και να προσπαθούμε για το καλύτερο».

Στην εκδήλωση παραβρέθηκε και αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Αγροτικής Οικονομίας, Δημήτρης Τσέτσιλας, σχολιάζοντας με τα καλύτερα λόγια τη συγκεκριμένη δράση. «Είναι μια εκδήλωση προπομπός, αυτής του Σεπτεμβρίου. Την είχαμε παρακολουθήσει και πέρυσι και ήταν κάτι εντυπωσιακό. Πέρα από τα περιβαλλοντικά μηνύματα και την εκπαιδευτική συνείδηση που έστειλε, καθώς μαθητές σχολείων έμαθαν για τη μέλισσα που είναι ζωή για τον πλανήτη μας. Πέρα όμως από όλα αυτά τα σημαντικά ζητήματα είχα πολλά πράγματα που το κοινό αξίζει να μάθει.

Εμείς ως Περιφέρεια Θεσσαλίας και συγκεκριμένα ο περιφερειάρχης, Δημήτρης Κουρέτας, βρισκόμαστε δίπλα στους μελισσοκόμους και μέσα από προγράμματα και εκδηλώσεις.
Οι μελισσοκόμοι αντιμετώπισαν πολλά προβλήματα λόγω Daniel και εμείς χρειάζεται να σταθούμε δίπλα τους και να τους βοηθήσουμε, γιατί η μέλισσα είναι απαραίτητη για τη ζωή πάνω στον πλανήτη», ανέφερε μεταξύ άλλων ο κ. Τσέτσιλας.

Το κοκτέιλ της… μέλισσας

Μεταξύ όλων των δράσεων, στο «BeeDay Larisa «Get Together!», οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δουν και να δοκιμάσουν κι ένα κοκτέιλ με απόσταγμα από μέλι.

«Θα παρουσιάσουμε κι ένα νέο κοκτέιλ και ουσιαστικά θα δημιουργηθεί ένα ποτό με παραδοσιακά τοπικά προϊόντα, όπως χαμομήλι κι άλλα βότανα από τον Όλυμπο και θα έχουμε κι ένα απόσταγμα από μέλι», αναφέρει ο κ. Σενκό και συνεχίζει «γνωρίζουμε πως στην Χαλκίδικη υπάρχει ένα αντίστοιχο προϊόν ΠΟΠ μουντοβίνας κι εμείς θέλουμε να το εντάξουμε και στη Λάρισα και να έχουμε κι εμείς ένα ακόμα εισόδημα ως μελισσοκόμοι. Παράλληλα, ας μην ξεχνάμε πως η περιοχή μας γνωρίζει από αποστάγματα, όπως είναι το τσίπουρο με γλυκάνισο ή και χωρίς και εμείς θέλουμε να φέρουμε μία διαφορετικό νότα με απόσταγμα από μέλι».

Η δημιουργός του κοκτέιλ, bartender, Άννα-Μαρία Σαμουλαδά, από το «Λολίτα» εξηγεί τη διαδικασία υλοποίησης που είναι ουσιαστικά μία παραλλαγή του Οld Fashioned. «Αντικαθιστούμε το αρχικό συστατικό που είναι το ουίσκι, με μουντοβίνα, που είναι ένα απόσταγμα από μέλι και υπολείμματα μελιού. Δημιουργείται από τη ζύμωση κάτι σαν «τσιπουρόμελο» και το χρησιμοποιούμε με ένα σιρόπι μελιού που είναι αρωματισμένο με χαμομήλι».

Είναι ένα «βαρύ» ποτό κι έχει περίπου 38% αλκοόλ και είναι αρωματισμένο με λεμόνι. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσει και κάποιος σπίτι του εξηγεί η κα Σαμουλαδά, «αρκεί να βρει μουντοβίνα και θεωρώ πως είναι καλό να στηρίζουμε τα τοπικά προϊόντα».

Τέλος αξίζει να σημειωθεί ότι, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την πρώτη προβολή της σειράς #CommonGood του BBC StoryWorks, να συμμετάσχουν σε διαδραστικές εμπειρίες εικονικής πραγματικότητας (VR), να δοκιμάσουν προϊόντα μελιού και να ενημερωθούν για τις δράσεις του BeeDay.

Δείτε φωτογραφίες από την εκδήλωση:

ΠΕΡΙΛΗΨΗ: Φωτό & βίντεο: larissanet «BeeDay Get Together!» είναι ο τίτλος της εκδήλωσης που φιλοξενήθηκε το απόγευμα της Τρίτης, με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα των Μελισσών στο Joist Innovation Park, σε μια […]